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【梅干菜卤肉手擀面的做法】

2019/09/18 来源:张掖信息港

导读

文章导读想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于梅干菜卤肉手擀面的步骤做起来,相信你一定

文章导读想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于梅干菜卤肉手擀面的步骤做起来,相信你一定可以的。

1.1揉好的面团醒半个小时

2.2面粉少量多次加入少许的温开水,揉成偏硬的面团。

.12面团醒半小时后,再把面团揉光滑后,就可以擀成薄皮,在面皮上撒一层干粉(防止切好的面条黏在一起),折叠起来,切成面条

4.21我喜欢吃粗粗的面条,就切的比较粗

5.梅干菜用淡盐水泡好后,洗几遍到水清无杂质。肉切丁。

6.姜蒜和干辣椒,放油锅爆香

7.加入五花肉丁,炒变色后加料酒,生抽

8.再炒一会儿,加水没过肉,加八角桂皮,糖,梅干菜,和煮熟的水煮蛋一起炖

9.收汁后卤肉就做好了。没有生抽了,我放了酱油,所以颜色偏黑。

10.另起煮锅,水开后,放切好的面条。水开后,加一碗凉水,再开,再加,反复三次,一般面条就熟了,捞起来,拌上做好的卤肉,卤蛋,黄瓜丝,胡萝卜丝,就可以美美的吃啦~

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的梅干菜卤肉手擀面扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。

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