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青椒回锅肉的做法颜值和味道都是杠杠的

2018-06-12 14:34:42

青椒味道极鲜美,做法又多多,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:青椒回锅肉的做法 颜值和味道都是杠杠的,一起来看下吧!

首先来看下青椒回锅肉的做法:

材料:

五花肉,青红椒,葱白,豆瓣酱,白糖,盐,油,花椒

青椒回锅肉的做法颜值和味道都是杠杠的

,老抽等

步骤:

1.取一小锅,放入适量的水,加入花椒数颗和椒丝,滚开后,加入五花肉,煮至用筷子一桶,能轻松桶穿即可,捞出

2.捞出用清水冲洗干净,并用厨房纸吸干水份

3.切成薄片

4.青红椒洗净(自家阳台上种的)

5.切成斜片,葱白数段。

6.老抽倒出,加适量水稀释。

7.锅中烧热,加入适量花椒,炒至花椒出香味,再加入少量的花生油,爆香后将花椒弃用。

8.加入五花肉,小火炒

9.炒至出油后,加入豆瓣酱,白糖,翻炒,至锅底部微微冒小泡,让每一片肉肉都上色。

10.倒入老抽。继续翻炒。

11.加入青红椒,大火翻炒

12.加葱白,适量盐

13.翻炒至熟出锅即可。

以上主要介绍了青椒回锅肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

女人吃青椒的好处

1、治疗坏血病

青椒可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

2、解热镇痛

辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

3、预防癌症

青椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

4、预防老化

青椒里的维生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素产生,远离老化,清除自由基,净化血液,防止心肌梗塞等。

5、缓解疲劳

青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

6、增加食欲

维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

7、净化血液

青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

和青椒相宜的食材搭配:

1、土豆:土豆有健脾补气、镇静神经的功效,青椒富含多种维生素。

2、绿豆芽:含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜,可减轻孕吐。

3、猪肉:丰富的蛋白质和适度的热量,能保护并强化肝脏功能。

4、枸杞子嫩叶:有养阴清热的功效。

5、米酒+蛋黄:温补脾肾、益智纳气,适合小孩夜尿、小便频数者食用。

6、紫甘蓝:能促进肠胃蠕动。

7、豆腐干:理想的益智美容健脑

以上就是关于:青椒回锅肉的做法 颜值和味道都是杠杠的的分享,希望对你有帮助。

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