问题肉销声匿迹 节日猪肉可放心吃

水母讯 春节即将来临，各类肉品消费量剧增。为保证市民餐桌上的肉品安全，连日来，市财贸办协调市区畜牧、动物检验检疫、卫生防疫、工商、公安等五部门，不断对市区猪肉市场的生产和流通环节进行检查，没有发现一家私屠滥宰和无印肉、注水肉等任何问题肉品。

昨天凌晨5时许，跟随综合执法检查组来到某食品有限公司，只见干净卫生的车间流水线上，一条条猪肉胴体鱼贯而出。门外挤满一辆辆汽车，等待着把经过检验检疫合格的肉品运往市场销售。据了解，由于春节猪肉的销售量增大，工人们正在加班加点地赶活。

在烟大市场，执法人员对进入市场销售的所有生肉进行检查，动物检疫人员逐个查验，工商人员核查销售信誉卡，将进货渠道、进货数量、销售者姓名一一登记核对。据介绍，凡没有检验检疫证明的和不合格的肉品，坚决不准进入市场。

据财贸部门人员介绍，从2007年9月份开始，财贸部门与畜牧检验检疫、卫生、工商等部门联合执法，对肉品从生产屠宰到市场流通销售，进行了不间断的检查。节日来临，财贸办将继续加大对市区猪肉市场的安全整治力度，要求销售猪肉的批发市场、集贸市场、商场和超市，必须从合法的定点生猪屠宰企业进货，未经检验检疫合格的猪肉一律不准进入市场销售，一经发现将立即没收。(方春明摄影报道 通讯员潘巨涛)