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问题肉销声匿迹节日猪肉可放心吃

2018-10-30 11:39:36

问题肉销声匿迹 节日猪肉可放心吃

水母讯 春节即将来临,各类肉品消费量剧增。为保证市民餐桌上的肉品安全,连日来,市财贸办协调市区畜牧、动物检验检疫、卫生防疫、工商、公安等五部门,不断对市区猪肉市场的生产和流通环节进行检查,没有发现一家私屠滥宰和无印肉、注水肉等任何问题肉品。

昨天凌晨5时许,跟随综合执法检查组来到某食品有限公司,只见干净卫生的车间流水线上,一条条猪肉胴体鱼贯而出。门外挤满一辆辆汽车,等待着把经过检验检疫合格的肉品运往市场销售。据了解,由于春节猪肉的销售量增大,工人们正在加班加点地赶活。

在烟大市场,执法人员对进入市场销售的所有生肉进行检查,动物检疫人员逐个查验,工商人员核查销售信誉卡,将进货渠道、进货数量、销售者姓名一一登记核对。据介绍,凡没有检验检疫证明的和不合格的肉品,坚决不准进入市场。

据财贸部门人员介绍,从2007年9月份开始,财贸部门与畜牧检验检疫、卫生、工商等部门联合执法,对肉品从生产屠宰到市场流通销售,进行了不间断的检查。节日来临,财贸办将继续加大对市区猪肉市场的安全整治力度,要求销售猪肉的批发市场、集贸市场、商场和超市,必须从合法的定点生猪屠宰企业进货,未经检验检疫合格的猪肉一律不准进入市场销售,一经发现将立即没收。(方春明摄影报道 通讯员潘巨涛)

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