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红烧肉骨炖黄豆的做法

2019/05/15 来源:张掖信息港

导读

工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:90分钟红烧肉骨炖黄豆的主料:大棒骨适当、黄豆1大

工  艺:炖口  味:咸鲜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:90分钟

红烧肉骨炖黄豆的主料:大棒骨适当、黄豆1大碗

红烧肉骨炖黄豆的辅料:葱3根、姜5片、食盐适当、黄酒适当、白糖适当、味精适当

红烧肉骨炖黄豆的做法:1、黄豆晚上事前泡好,肉骨头开水煮下,去掉血水。

2、热油锅,倒入芥花油,放入葱姜煸香。

3、倒入出过水的肉骨头翻炒几下。

4、再淋上黄酒盖上盖子焖1会。

5、淋上6月鲜的酱油再翻炒,再把黄豆倒入。

6、撒上李锦记的秘制红烧汁。

7、倒入适当的开水,翻炒均匀。

8、盖上盖子焖个1个小时,出锅前撒上少量味精,和适当的糖翻炒撒上葱花便可。

家常菜做法大全温馨提示:1、中间隔段时间掀开盖子翻炒,酱汁烧干了就再加水。

2、由于肉骨头和黄豆都需要焖煮才会肉酥,所以这道菜的烹饪时间岳微长了,也能够将备好料后1起倒入压力锅会煮的快些。

3、肉骨头没有红烧肉那末油腻,加上少许的芥花油烹饪所以这道菜怕胖的也能够安心的吃噢。

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